De Sint-Sixtusabdij maakt deel uit van de Orde van de Cisterciënzers van de Strikte Observantie (Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae, O.C.S.O.). Het leven van de monniken is in de eerste plaats een leven van gebed. Daarom leiden ze een stil, verborgen en teruggetrokken leven. Het is tegelijk ook een leven in gemeenschap en een leven van arbeid. Volgens de regel van Sint-Benedictus moeten Trappisten voor hun eigen levensonderhoud instaan door middel van handenarbeid. Vandaar dat de broeders van oudsher allerhande ambachtelijke en industriële bedrijvigheden ontwikkelden.
Binnen de muren van de Abdij van Westvleteren is een brouwerij gevestigd. De verkoop van Trappist Westvleteren is de enige bron van inkomsten van de broeders. Toch streven zij geen productie- of winstmaximalisatie na. De inkomsten die gegenereerd worden door de verkoop van Trappist Westvleteren zijn namelijk bestemd voor het levensonderhoud van de monniken, het onderhoud van het klooster, de verloning van de mensen die in de abdij werken en de nodige investeringen. Het overige wordt – zoals de traditie het voorschrijft – besteed aan sociale projecten en mensen in nood.
De totale productie van de brouwerij bedroeg in 2023 ca. 7.000 hectoliter, gespreid over 52 brouwdagen. Kortom, de monniken van de Sint-Sixtusabdij brouwen om te leven. Ze leven niet om te brouwen.
Momenteel wonen er 18 monniken. De abdij telt ook 14 leken-medewerkers, van wie er 8 in de brouwerij werken onder toezicht van de monniken.
Voor meer informatie betreffende de monnikengemeenschap van de Sint-Sixtusabdij: www.sintsixtus.be.
Gerelateerd nieuws
Alain Monteyne wordt algemeen directeur van de Sint-Sixtusabdij
Alain Monteyne is sinds maandag aan de slag als eerste algemeen directeur van de VZW Abdij Sint-Sixtus. In die hoedanigheid is hij onder andere verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de brouwerij, het beheer van het patrimonium van de abdij en de relaties met andere ondernemingen. De 58-jarige Ieperling, die een sterk traject als bedrijfsleider in West-Vlaamse voedingsbedrijven kan voorleggen, zal de broeders ontzorgen en bijstaan bij het beheer van de zakelijke belangen van de abdijgemeenschap. Daarbij gaat uiteraard speciale aandacht naar de waarden en visie van de monniken en de interactie tussen leken-medewerkers en broeder-medewerkers.
Lees meer...
Trappist Westvleteren wordt binnenkort ook officieel verdeeld via Nederlandse slijterijen
Monniken willen woekerhandel in Nederland terugdringen
Lees meer...
Opnieuw etiketten op flessen Trappist Westvleteren
Trappist Westvleteren is het enige Belgisch bier met een fles zonder etiket. Jarenlang stond alle wettelijk verplichte informatie omtrent de bieren en de producent keurig vermeld op de kroonkurken. Daar komt nu verandering in. Vanaf morgen worden opnieuw flessen Trappist Westvleteren met etiket verkocht. Het einde van een meer dan 75 jaar durend tijdperk.
Lees meer...